材料
イカゲソ適量

天ぷら粉適量
水(天ぷら粉記載の分量)

イカゲソはさっと湯通ししてキッチンペーパーで水気をとってから天ぷら粉をつけて油で揚げて出来上がり。
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イカの天ぷらは油はねするので敬遠しがちですが、揚げる前に茹でてしまえばはねません。
げそ天に塩をふって食べると美味しい～♪♪