材料　　いちじく
　　　　　砂糖（いちじくの半量程度）
　　　　　レモン汁お好みの分量

いちじくの皮を向いて手で４等分くらいにちぎってホーロー鍋に入れる。
いちじくの半量程度の砂糖をいちぢくの上にかけて１０分ほど置いておく。
火にかけて砂糖が溶けたらお好みの量のレモン汁を入れて、焦げないように時々木べらでかき回しながら煮て水分がなくなりぽてっとしてきたら出来上がり。

昨日実家でとれたいちじくを沢山もらってきたのでジャムを作りました。
私は朝ごはんがわりにいちじくジャムのヨーグルトを食べました。

おすそ分け用に瓶詰しました。