材料　　鳥もも肉3枚
　　　　　にんにく2かけ
　　　　　生姜親指大
　　　　　シオコショー適量
　　　　　醤油大さじ2
　　　　　片栗粉適量　
　　　　　小麦粉適量

鳥もも肉は1枚を四等分に大きめに切ってにんにく・生姜・醤油・シオコショーで下味をつける。
片栗粉・小麦粉をお好みで適量混ぜ合わせた粉をまぶして揚げる。
付け合せはレタスと玉葱のサラダとプチトマト。

ドデカ唐揚げは中身がジュシーで噛むと肉汁がじゅわっと出てきて最高～～。