三種のじゃがいも団子
2009年 09月 18日

材料 じゃがいも200g
片栗粉大さじ3
牛乳大さじ2
塩少々
青のり・黒ゴマ・粉チーズ適量
ジャガイモを皮付きのままゆでて皮をむいて熱いうちにつぶす。
ジャガイモ・片栗粉・牛乳・塩を加えてよく混ぜて500wの電子レンジで1分加熱してからよくかき混ぜて再度500wで1分加熱してもっちりとするまで混ぜる。
3等分にして青のり・黒ゴマ・粉チーズをそれぞれ混ぜて丸めておく。
(丸める時に手に少量の油をぬると団子が作りやすい)
少量の油をしいたフライパンで両面に焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。
カレー粉・大葉・桜エビ・シナモン砂糖などを入れてもいいです。
サツマイモやカボチャなどでも作ることが出来ます。
娘と食べる今日のおやつです。
by miwa_daily | 2009-09-18 14:03 | お菓子


