材料　　茹でたほうれん草1把
　　　　　ハム4枚
　　　　　玉葱1/4個
　　　　　玉子2個
　　　　　生クリーム100ｃｃ
　　　　　牛乳50ｃｃ
　　　　　とろけるチーズ50ｇ
　　　　　塩・コショー少々
　　　　　ナツメグ少々
　　　　　バター大さじ1

茹でたほうれん草とハム・薄切り玉葱にナツメグをふってバターで炒める。
ボールに生クリーム・牛乳・とろけるチーズ・とき玉子を入れて、炒めた具材とあわせる。
塩コショーで味を整えて、180度のオーブンで30～40分焼く。
ナツメグは無ければいれなくても出来ます。