鯛飯
2011年 05月 19日
材料
鯛のアラ1匹分
白ダシ大さじ2
塩少々
米1.5合
米はといで炊飯器に入れて白ダシと塩を入れてから1.5合分の目盛まで水を入れる。
鯛にうろこがあったらとってから米の上に乗せて炊飯する。
炊きあがったら、鯛を取り出して骨をのぞいてから身を後はに戻して全体をまぜあわせて出来上がり。
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鯛のアラで鯛飯を作ってみました。
鯛のダシがよくでていて美味しかったです(^◇^)
by miwa_daily | 2011-05-19 15:19 | 料理